Jedes Jahr präsentieren wir uns auf zahlreichen Messen und Ausstellungen. Schauen Sie vorbei und informieren Sie sich über die aktuellen Trends.
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Gegründet wurde die Alpe Dornach vor 25 Jahren als kleiner Alpbetrieb von Eva-Maria und Gerhard Bock. Heute werden Vermietungsbetrieb und Restaurant in zweiter und dritter Generation von Heribert und Marion Dornach und ihren Kindern Matthias und Christine geführt. Erleben Sie Allgäuer Gastfreundschaft 1000 Meter über dem Meer in geschmackvollen Neubauzimmern, Appartements und Ferienwohnungen in absolut ruhiger Lage und mitten in der Natur.
In der Küche haben Chefkoch Jochen Scheller und Souschef Michael Vogt das Sagen. Beide kommen aus Vier-Sterne-Superior-Häusern und bieten ihren Gästen kreative, leichte Gerichte und natürlich die Klassiker der Allgäuer Schmankerlküche – gebackenen Bergkäs’ zum Beispiel oder den beliebten Allgäuer Zwiebelrostbraten. Dabei ist es für sie Ehrensache, Produkte aus der Region zu verarbeiten: Das Ochsenfleisch stammt von Tieren aus eigener, biologischer Aufzucht, die Eier werden direkt beim Bauern geholt und das Wild kommt aus den Wäldern rund um Tiefenbach. Der Kuchen zum Nachmittagskaffee stammt übrigens auch aus eigener Herstellung – den backt Seniorchefin Eva-Maria Bock immer selbst.
Eingerichtet ist die „Alpe Dornach“ im gemütlichen, alpenländischen Stil mit viel naturbelassenem, heimischem Holz. Vom Wintergarten und von der Sonnenterrasse aus geht der Blick in die grandiose Allgäuer Bergwelt – die „Alpe Dornach“ lieg nämlich mitten im Wandergebiet rund um Breitachklamm und Engenkopf. Jetzt hat Familie Dornach ihren Betrieb energetisch auf den neusten Stand gebracht. Mit Solar- und Wärmerückgewinnungsanlage und mit dem Pelletkessel heizt ist die Alpe Dornach klimaneutral. Die Alpe Dornach bietet den passenden Rahmen für Familien- und Betriebsfeste und vieles mehr.
Herr Dornach setzt für die Verwaltung der Gästezimmer das Hotelprogramm hotline frontoffice ein.
Text: Allgäuer Anzeigeblatt
Bildrechte: Alpe Dornach
